Món cá hấp miến ngon tuyệt cho bữa cơm tối
Quỳnh CK
11/7/2023 18:48:45
Nguyên liệu
- 1 miếng cá basa phi lê.
- 1 cuộn miến nhỏ.
- 3 quả ớt.
- 8 tép tỏi.
- 20g nước tương.
- 15g rượu nấu ăn.
- 10g dầu hào.
- Một ít đường, dầu ăn.
Cách làm
Bước 1:
- Cá rửa sạch thấm khô, dùng dao thái thành từng lát mỏng.
- Cho cá vào bát rồi thêm rượu nấu ăn vào ướp trong khoảng 10 phút.
![Cá thái miếng vừa ăn rồi ướp cùng gia vị](https://thegioiamthuc.com/wp-content/uploads/2019/08/ca-hap-mien1-600x225.jpg)
- Miến ngâm với nước cho mềm.
- Cho nước tương, dầu hào, đường vào bát cùng chút nước hòa tan.
![Ngâm miến cho mềm](https://thegioiamthuc.com/wp-content/uploads/2019/08/ca-hap-mien2-600x225.jpg)
- Miến sau khi ngâm mềm thì để ráo nước, cho miến ra đĩa sâu lòng rồi xếp đều cá lên trên.
![Cho miến ra đĩa sâu lòng rồi xếp đều cá lên trên](https://thegioiamthuc.com/wp-content/uploads/2019/08/ca-hap-mien3-600x225.jpg)
Bước 2:
- Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm chuyển màu vàng nâu thì đổ nước tương vừa pha vào đun cho sánh lại.
- Đổ nước tương vừa đun lên trên đĩa cá, thêm ớt thái nhỏ lên trên.
- Cho đĩa cá vào nồi hấp sôi khoảng 5-8 phút là chín.
![Hấp cá](https://thegioiamthuc.com/wp-content/uploads/2019/08/ca-hap-mien4-600x225.jpg)
Nguồn: tham khảo và tổng hợp từ internet.
Sản phẩm tham khảo:
https://casach.vn/ca-tra-fillet-p162/
https://casach.vn/ca-tra-fillet-sua-sach-300-gram-mieng-p217/
Kết nối với chúng tôi