CÁ RÔ BÍ CHIÊN GIÒN

↪️Nguyên liệu làm cá rô bí chiên giòn

-Cá rô đồng: 1 kg

-Nước mắm: 4 muỗng canh

-Gừng tươi: 1 củ

-Tỏi băm: ½ muỗng cà phê

-Ớt băm: ½ muỗng cà phê

-Húng quế, tía tô: 100g

-Canh tươi: 1 trái

-Đường cát trắng: 1 muỗng cà phê

-Muối hạt

-Tương bần: 2 muỗng canh

↪️Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu

– Cá rô mua về đánh sạch vảy, lấy hết ruột, bỏ mang. Bạn có thể bỏ đầu cá hoặc giữ nguyên, có thể đánh vảy hoặc để cả vảy chiên tùy ý. Dùng muối hạt xát cá cho hết nhớt rồi rửa lại với nước, để ráo.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

– Húng quế, tía tô nhặt lá hư, rửa sạch, để ráo.

↪️Cách làm món cá rô bí chiên giòn

🔸️Pha nước mắm chấm

Một trong những bí quyết tạo nên sự thơm ngon của món cá rô bí chiên giòn là nước chấm, tùy khẩu vị mà bạn có thể pha chế phù hợp. Dưới đây là 2 cách pha chế phổ biến nhất:

– Bạn cho vào chén 4 muỗng nước mắm, gừng băm, tỏi băm, đường, ớt băm rồi khuấy đều, tiếp đó thêm nước cốt chanh để tạo nên hỗn hợp nước mắm chua – cay – mặn – ngọt.

– Cho 2 muỗng tương bần vào chén, thêm chút đường vào khuấy đều.

🔸️Chiên cá rô bí

– Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ để chiên cá, khi dầu nóng, bạn cho cá vào chiên với lửa nhỏ.

– Khi mặt cá đang chiên đã săn và cứng lại, có màu vàng giòn đẹp mắt, bạn lật cá lại để hai mặt vàng đều.

– Chiên đến khi cá vàng, giòn rụm thì gắp ra, để ráo dầu.

↪️Cá rô bí chiên giòn ăn cùng rau thơm và nước chấm, có thể ăn với cơm hay làm món nhậu cũng đều ngon tuyệt. Đĩa cá rô vàng ươm, giòn rụm ăn được cả xương và thịt, thịt cá ngọt thơm, bùi bùi chấm với nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn. Khi cá chiên vừa nguội bớt cũng là lúc cá ăn ngon nhất, nếu để lâu ngoài không khí, cá sẽ mất đi độ giòn và bị dai. Với những con cá rô bí chiên giòn, bạn có thể biến tấu thành những món ăn khác như cá rô chiên xốt cà chua, cá rô chiên xốt me… nếu thích.

-Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!

                                                                     Nguồn : tham khảo tổng hợp từ internet

↪️Link tham khảo sản phẩm :

https://casach.vn/ca-ro-ong-rac-nguyen-con-p242/

-------------------------

𝓕𝓻𝓮𝓮𝓼𝓱𝓲𝓹 cho tất cả đơn hàng khi đạt tới giá trị nhất định

𝓒ử𝓪 𝓱à𝓷𝓰: 98 Lê Đức Thọ, Gò Vấp

shopeefood: https://bit.ly/3siscC8

Grab Mart: https://bit.ly/3LXgtku

TikiNGON: https://bit.ly/3LSL3LP

𝓒𝓱𝓲 𝓷𝓱á𝓷𝓱: Nguyễn Tuân, Gò Vấp

Grab Mart: https://bit.ly/3vRGMD1

TikiNGON: https://bit.ly/3KR8cgv

𝓝𝓱à 𝓶á𝔂 𝓬𝓱ế 𝓫𝓲ế𝓷: Tân Thuận B, xã Bình Đức, Châu Thành, Tiền Giang

📱Hotline/Zalo: 0901359456 - 0937352645

🌐Website: www.casach.vn