Cách làm cá sửu hấp cuốn bánh tráng ‼️

✔️Nguyên liệu cần chuẩn bị:

🔸️1kg cá sủ

🔸️Hành lá

🔸️Hành tím

🔸️Gừng, sả

🔸️Ngò rí (rau mùi)

🔸️Hạt tiêu

🔸️Chanh ớt

🔸️Chuối xanh

🔸️ Khế chua hoặc xoài xanh

🔸️Gia vị cần dùng để làm món cá hấp: Hạt nêm, đường, dầu hào, nước tương, nước dừa, tương ớt. Và không thể thiếu rau sống ăn kèm như: xà lách, các loại rau thơm và dưa chuột…

✔️Bước 1: Sơ chế cá

Làm sạch vảy cá, bỏ ruột, Lấy chanh chà vào mình cá, cho hết nhớt, sau đó khía dọc vào 2 bên mình cá, và rửa sạch để ráo nước.

✔️Bước 2: Ướp cá

1 thìa dấu hào, 3 thìa nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, bột ngọt, và vài thìa dầu mè. Đem trộn cùng với nhau để ướp cá, 2 thìa hạt tiêu xanh đập dập, 1 ít hành lá băm, 1 củ hành tím băm nhỏ cho cá vào ướp khoảng 15 – 20 phút.

✔️Bước 3: Hấp cá

Cá ướng xong mang vào ướp, khoảng 20 phút là chín.

✔️Các rau sống chuẩn bị ăn cùng

🔸️Khế thái mỏng, bỏ chút muối ngâm qua nước lạnh pha một ít cốt chanh.

🔸️Chuối xanh gọt bỏ vỏ, cắt mỏng ngâm nước.

🔸️Dưa chuột gọt vỏ, thái lát mỏng.

🔸️Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối, để ráo nước.

🔸️Pha nước chấm: Sả, tỏi, ớt, 3 thìa mắm nêm, 3 thìa đường trắng, 2 muôi canh nước dừa, 1 ít bột ngọt, 1 thìa nhỏ tương ớt, chanh khuấy đều.

🔸️Rau sống, bánh tráng bày ra đĩa, quý khách ăn cùng với bún.

🔸️Khi ăn cá hấp cuốn bánh tráng, và ra sống nước chấm quyện vào nhau mang đến hương vị thơm ngon riêng. Chúc các bạn chế biến thành công, thêm món ngon cho gia đình nhé ! 

                                                                  Nguồn: tham khảo tổng hợp từ internet

✔️Link tham khảo sản phẩm : 

https://casach.vn/ca-suu-lam-sach-300-700-p258/

----------------------------------

𝓕𝓻𝓮𝓮𝓼𝓱𝓲𝓹 cho tất cả đơn hàng khi đạt tới giá trị nhất định

𝓒ử𝓪 𝓱à𝓷𝓰: 98 Lê Đức Thọ, Gò Vấp

shopeefood: https://bit.ly/3siscC8

Grab Mart: https://bit.ly/3LXgtku

TikiNGON: https://bit.ly/3LSL3LP

𝓒𝓱𝓲 𝓷𝓱á𝓷𝓱: Nguyễn Tuân, Gò Vấp

Grab Mart: https://bit.ly/3vRGMD1

TikiNGON: https://bit.ly/3KR8cgv

𝓝𝓱à 𝓶á𝔂 𝓬𝓱ế 𝓫𝓲ế𝓷: Tân Thuận B, xã Bình Đức, Châu Thành, Tiền Giang

📱Hotline/Zalo: 0901359456 -0937352645

🌐Website: www.casach.vn