Cá trê vàng nuôi bằng sữa tươi - 500 g

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Thành phần: Cá trê vàng (100%)

Hướng dẫn sử dụng:

   Rã đông tự nhiên bằng ngăn mát tủ lạnh hoặc để ngoài nhiệt độ phòng cho đến khi tan hoàn toàn, lưu ý cắt hở miệng những túi đã hút chân không. Không ngâm trực tiếp sản phẩm vào nước vì sẽ làm mất đi các dưỡng chất. 

Nấu chín trước khi ăn.

Bảo quản: Ở nhiệt độ ≤ -18oC hoặc trong ngăn đá tủ lạnh

Xuất xứ: Việt Nam

Cá trê vàng được biết đến là một trong những giống cá trê nuôi phổ biến tại Việt Nam. Đây là một loài cá da trơn nằm trong họ cá trê (Clariidae), thường sinh sinh sống trên các lưu vực sông ngòi, suối, kênh rạch.

Thế nhưng, bạn có biết tại Casach.vn, cá trê vàng được nuôi bằng một phương pháp vô cùng đặc biệt? Đó chính là cá trê vàng nuôi bằng sữa tươi! 

Đọc thêm bài viết về quy trình nuôi cá trê vàng bằng sữa tươi tại Casach.vn: LINK

Thức ăn cho cá trê sẽ được trộn đều bằng máy.

Ðạm là chất cần thiết tham gia vào quá trình điều khiển trao đổi chất, đóng vai trò quan trọng trong sự sống của các loài động vật, trong đó có cá trê vàng.

Sữa tươi nguyên chất được thêm vào trong quá trình trộn thức ăn.

Các nguyên liệu cung cấp nhiều đạm cho vật nuôi là đạm động vật, đặc biệt là đạm trong sữa tươi. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý không nên sử dụng quá nhiều đạm động vật sẽ khiến cá cho thịt kém thơm ngon. 

Sau đó, thức ăn được các anh công nhân của Casach.vn rải đều xuống ao cho cá trê ăn. 

Sữa tươi được Casach.vn phối trộn với thức ăn cho cá theo tỷ lệ riêng, hoàn hảo cho sự phát triển của cá trê vàng.

Cá trê vàng nuôi bằng sữa tươi sẽ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, axit amin cần thiết, giúp thịt cá trê vàng trở nên thơm ngon một cách đặc biệt, khác với loại cá trê vàng chỉ ăn thức ăn thông thường.

Cá trê vàng làm món gì ngon?

Với chất thịt thơm ngon, dày, giàu dinh dưỡng đặc biệt do được nuôi bằng sữa tươi, cá trê vàng tại Casach.vn được nhiều khách hàng ưa chuộng, trở thành sản phẩm xuất hiện trong rất nhiều món ngon trong bữa cơm gia đình Việt.

Cùng Casach.vn tham khảo một số món ngon phổ biến được chế biến từ cá trê vàng nuôi bằng sữa tươi nhé.

1. Cá trê vàng kho tiêu

Nguyên liệu: Cá trê vàng, muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu ...

Cách chế biến:

- Cá bạn rửa sạch, dùng tro bếp chà và làm sạch chất nhầy trên da cá. Sau đó rửa lại với nước muối, bỏ ruột và cắt thành khúc vừa ăn.

- Ướp cá với nước mắm, đường, bột ngọt, nước màu trong khoảng 30 phút.

- Cho cá vào nồi đất rồi tiến hành kho với lửa to. Có thể thêm 1 ít nước trà xanh vào nồi cá để khử mùi tanh.

- Kho đến khi gần cạn nước thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Dùng kèm cơm trắng rất ngon.

2. Cá trê vàng nướng

Nguyên liệu: Cá trên vàng, muối, sả, nghệ, tiêu, dầu ăn, bột ngọt,...

Cách chế biến:

- Cá bạn rửa sạch, bỏ ruột, bỏ mang, để ráo.

- Dùng dao khứa các đường xéo trên thân cá để cá thấm gia vị khi ướp.

- ướp cá với sả, nghệ, muối, ít rượu trắng, dầu ăn, đường, nước mắm khoảng 30 phút.

- Nướng cá trên than hồng trong khoảng 30 phút.

- Khi thấy cá chín vàng đều hai mặt và toả mùi thơm là lúc cá đã chín.

- Bạn có thể dùng kèm nước chấm mắm gừng như sau: Phi thơm sả băm, dùng nước ướp cá hoà với nước lọc rồi đun sôi, cho sả phi vào thêm chút gừng là hoàn thành.

3. Cá trê vàng chiên mắm gừng

Nguyên liệu: Cá trê vàng, gừng, muối, nước mắm, tỏi, đường, bột ngọt, chanh,...

Cách chế biến:

- Cá trê bạn rửa sạch chất nhầy trên da cá bằng nước vo gạo, muối hoặc tro bếp.

- Dùng dao rạch các đường xéo trên thân cá, bỏ ruột, bỏ mang, để ráo nước.

- Đun sôi dầu. Khi dầu sôi thả cá vào chiên đến khi vàng giòn hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Với món này, bạn pha chế nước mắm gừng để chấm kèm, sẽ giúp tăng độ ngon cho món ăn rất nhiều.

Nguồn công thức món ăn: Tham khảo và tổng hợp từ internet