Cách làm món cá phèn kho tiêu đậm đà hấp dẫn đưa cơm cho cả nhà

✅️Nguyên liệu:

 -Cá phèn 500 gr

- Ớt bột 1/2 muỗng cà phê

- Dầu ăn 1/2 muỗng canh

 -Nước mắm 3 muỗng canh

- Màu kho cá 1 ít

- Gia vị thông dụng 1 ít

(muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay)

✅️Sơ chế cá phèn

-Cá phèn mua về làm sạch ruột, cắt bỏ đầu cá, cạo vảy rồi rửa sạch với nước. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể nhờ người bán làm cá giúp.

-Tiếp đến, rửa cá với nước muối pha loãng và rửa lại vài lần với nước sạch rồi để ráo.

✅️Ướp cá

-Cho cá vào nồi và ướp cá với các nguyên liệu gồm: 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh dầu ăn và 1 ít màu kho cá.

-Sau khi đã cho đầy đủ các nguyên liệu vào thì đảo nhẹ cá để các gia vị thấm đều các con cá. ✅️Ướp cá từ 10 - 15 phút sau đó cho 1 ít nước lọc vào vừa ngập cá, và lắc nhẹ để hòa tan gia vị.

✅️Kho cá

-Bắc nồi cá đã ướp lên bếp kho với lửa vừa, mở nắp đến khi cá sôi thì đảo nhẹ cá lần nữa và giảm lửa nhỏ.

-Kho thêm 10 - 15 phút khi cá dậy mùi thơm, sệt lại 1/2 so với lượng nước ban đầu, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

✅️Thành phẩm

-Vậy là món cá phèn kho tiêu đậm chất miền quê đã hoàn thành rồi đây. Vị cá mềm, cùng với vị cay của bột ớt và tiêu thấm đẫm gia vị đậm đà ăn cùng cơm trắng là ngon hết sẩy.

-Chúc các bạn chế biến thành công món ngon cho gia đình mình nhé !

                                                              Nguồn: tham khảo tổng hợp từ internet

✅️Link tham khảo sản phẩm : 

https://ckfoods.vn/ca-phen-rau-lam-sach-220-g-p311/

-------------------------

𝓕𝓻𝓮𝓮𝓼𝓱𝓲𝓹 cho tất cả đơn hàng khi đạt tới giá trị nhất định

𝓒ử𝓪 𝓱à𝓷𝓰: 98 Lê Đức Thọ, Gò Vấp

shopeefood: https://bit.ly/3siscC8

Grab Mart: https://bit.ly/3LXgtku

TikiNGON: https://bit.ly/3LSL3LP

𝓒𝓱𝓲 𝓷𝓱á𝓷𝓱: Nguyễn Tuân, Gò Vấp

Grab Mart: https://bit.ly/3vRGMD1

TikiNGON: https://bit.ly/3KR8cgv

𝓝𝓱à 𝓶á𝔂 𝓬𝓱ế 𝓫𝓲ế𝓷: Tân Thuận B, xã Bình Đức, Châu Thành, Tiền Giang

📱Hotline/Zalo: 0901359456 - 0937352645

🌐Website: www.casach.vn