Cách nấu lẩu nấm hải sản ngọt thơm, thanh đạm cuối tuần

✔️Nguyên liệu nấu lẩu nấm hải sản

1 kg xương gà

1 củ cải trắng

1 củ cà rốt

300g tôm, mực

Táo tàu, kỷ tử (có thể bỏ qua nguyên liệu này)

1 nhánh gừng, 1 củ hành tây, 1 củ tỏi

Hành tím, ớt

Gia vị: muối tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường phèn, dầu mè

Rau ăn kèm: nấm (linh chi trắng, linh chi nâu, kim châm, đông cô, đùi gà… tùy sở thích), rau (cải cúc, mầm rau muống, hoa thiên lý… tùy sở thích)

✔️Cách nấu lẩu nấm hải sản ngon tuyệt cú mèo

👉Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và ninh nước dùng

🔸️Tôm và mực rửa sạch với nước và rượu để khử mùi tanh. Mực cắt vừa ăn hoặc để nguyên con tùy sở thích.

🔸️Cách khử mùi tanh của tôm

🔸️Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, cắt khoanh. Nếu bạn dùng nấm đông cô khô thì rửa sạch, ngâm với nước lạnh. Các loại rau nấm ăn kèm rửa sạch rồi để ráo, cắt khúc vừa ăn.

🔸️Cách sơ chế nấm đông cô và những món ngon từ nấm đông cô

🔸️Hành tây lột vỏ cắt đôi, hành tím lột vỏ, củ tỏi cắt ngang, gừng cạo vỏ rồi cắt lát. Các bạn nướng sơ qua các nguyên liệu này để khi nấu nước lẩu được thơm nhé.

🔸️Những cách cắt hành không lo cay mắt

Xương gà các bạn rửa với nước và muối cho sạch, cho vào nồi cùng với nguyên liệu đã nướng. Thêm nước vào đủ với lượng ăn. Ninh với lửa vừa trong vòng 1 tiếng.

👉Bước 2 Nấu nước lẩu

🔸️Nước dùng sau khi ninh các bạn lọc lấy nước cho vào nồi khác. Thêm củ cải trắng, cà rốt, táo tàu và kỷ tử vào nấu. Nêm nếm cho vừa với khẩu vị.

🔸️Khi củ cải chín tới, thêm 1 thìa cà phê dầu mè để nước lẩu thật thơm hấp dẫn. Cho ớt vào nếu bạn ăn cay và tắt bếp. Vậy là nước lẩu của chúng ta đã nấu xong rồi.

✔️Thành phẩm

🔸️Cho nước lẩu ra nồi lẩu. Khi ăn thì lần lượt cho tôm mực cùng các loại rau nấm ăn kèm vào nấu đến khi chín tới thì ăn ngay. Nguyên liệu vừa chín tới vẫn giữ được sự tươi ngọt nguyên vị, chấm cùng với nước mắm ớt thì ngon tuyệt hảo. Món này ăn cùng bún, mì đều hợp bạn nhé!

🔸️Vậy là bạn đã biết cách nấu món lẩu nấm hải sản thơm ngon thanh đạm rồi. Chúc bạn thành công với món ăn này.

Nguồn: tham khảo tổng hợp từ internet

👉Link tham khảo sản phẩm :

https://casach.vn/tom-su-nguyen-con-p40/

https://casach.vn/muc-ong-lam-sach-p146/

-------------------------‐---‐-------------

𝓕𝓻𝓮𝓮𝓼𝓱𝓲𝓹 cho tất cả đơn hàng khi đạt tới giá trị nhất định

𝓒ử𝓪 𝓱à𝓷𝓰: 98 Lê Đức Thọ, Gò Vấp

shopeefood: https://bit.ly/3siscC8

Grab Mart: https://bit.ly/3LXgtku

TikiNGON: https://bit.ly/3LSL3LP

𝓒𝓱𝓲 𝓷𝓱á𝓷𝓱: Nguyễn Tuân, Gò Vấp