Cá Chốt Trứng Kho Lá Giang

✅️Cá Chốt Trứng Kho Lá Giang✅️

👉Nguyên Liệu

-200 gr cá chốt trứng

-50 gr lá giang đã lặt sạch

-1/2 trái Ớt sừng

-1 mcf Hành tỏi ớt băm

-1 trái dừa xiêm nhỏ (300 ml nước dừa tươi)

-1 mcanh đường thốt nốt

-1 muỗng canh Nước mắm

-Tiêu xay

-Hành lá

-Hướng dẫn nấu nướng

👉Bước 1

-Cá chốt mua về cắt bỏ đầu, bỏ ruột, vây. Dùng nước sôi dội vào cá và cạo nhớt cho sạch. Rửa lại với chanh và chút muối rồi để ráo. Ướp đường thốt nốt và 1 mcf nước mắm.

-Bước 2

Phi thơm hành tỏi cho cá đảo săn. Thêm nước dừa tươi nấu sôi liu riu còn 1/2 nước.

-Bước 3

Thêm ớt sừng và lá giang vò sơ. Nấu tiếp cho rút xâm xấp nước. Nêm lại với nước mắm sao cho mặn ngọt vừa ăn. Múc ra rắc tiêu xay, hành lá.

                                                                      Nguồn: Tham khảo tổng hợp từ internet

👉Link tham khảo sản phẩm : 

https://ckfoods.vn/ca-chot-trung-250-g-p324/