Sầu riêng Thái MonThong tách múi

2. Đặc điểm, hương vị sầu riêng Thái MonThong.

Sầu riêng Monthong có màu xanh hoặc màu xanh ghi, hình chữ nhật hoặc hình quả trứng. Vỏ có gai dày khoảng 1,25cm, trọng lượng mỗi quả khoảng từ 2-4kg.

Cơm sầu riêng có mùi thơm nhẹ, màu vàng nhạt, dày, khô ráo nên có thể bảo quản lâu ở môi trường ngoài và trong tủ lạnh. Điều này giúp sầu riêng Monthong trở thành loại sầu riêng duy nhất có thể sấy và chế biến đa dạng thành các món ăn.

Hương vị của chúng đặc trưng so với giống sầu riêng khác. Đó là hạt lép, vị ngọt thanh, béo như bơ mà không ngán.

3. Những lợi ích đối với sức khỏe cảu sầu riêng

- Cung cấp nguồn năng lượng tuyệt vời

200g sầu riêng đáp ứng 20% nhu cầu carbohydrate cần thiết cho một ngày. Vậy đây là thực phẩm hoàn hảo cho những người đang muốn bổ sung năng lượng nhanh chóng.

- Giúp tăng cân hiệu quả

Theo tính toán, trong một khẩu phần ăn sầu riêng có chứa đến 13g chất béo cùng 350 đơn vị calo. May mắn một điều rằng, loại chất béo này an toàn cho cơ thể. Với những ai đang muốn tăng cân thì đừng bỏ qua loại trái cây này nhé.

- Giúp tiêu hóa tốt

Ăn khoảng 200g sầu riêng là đã có thể cung cấp được 37% nhu cầu chất xơ cho cơ thể rồi. Hàm lượng chất này trong sầu riêng ổn định, do đó bạn có thể sử dụng mỗi ngày để thực hiện chức năng tiêu hóa cũng như tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể,

- Tăng cường hệ miễn dịch

Sầu riêng giúp bạn chống lại bệnh tật, chữa làm vết thương, cải thiện lưu thông máu, đặc biệt là giảm cholesterol. Lý do là vì sầu riêng rất giàu vitamin C, mà người ta hay nói là “dư thừa” vi chất này.

- Cải thiện tâm trạng

Mỗi khi mệt mỏi hay bị áp lực từ công việc, bạn hãy ăn một múi sầu riêng nhé. Các hoạt chất vitamin B trong loại quả này giúp cải thiện tâm trạng vô cùng hiệu quả, ngăn ngừa lão hóa và bệnh tim.

- Kiểm soát chỉ số huyết áp

Sầu riêng chứa hàm lượng kali đang kể, giúp điều hòa nhịp tim, giữ nồng độ kali ở mức độ cho phép nên hữu ích với sức khỏe của bạn. Tryptophan trong sầu riêng còn như một loại thuốc ngủ tự nhiên giúp bạn có được giấc ngủ ngon và sâu giấc hơn.

Để phát huy tối đa lợi ích của sầu riêng, bạn cần có cách ăn đúng và lưu ý đến những điều sau:

4. Những thực phẩm không nên kết hợp với sầu riêng

Coca: Trong coca có chứa cafein, nếu như kết hợp với sầu riêng gây ra phản ứng hóa học. Nguy hại hơn có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim, tử vong.

Quả vải: Loại trái cây này có tính nóng, nếu như ăn cùng với sầu riêng có thể đẩy mức độ này lên cao và khiến cơ thể khó chịu, bốc hỏa, mệt mỏi.

Hải sản, thịt bò, thịt dê, thịt chó: Nguyên nhân là chúng chứa nhiều đạm, có tính hàn nên không hợp để ăn cùng loại trái cây có tính nóng như sầu riêng.

5. Những đối tượng nên “tránh xa” sầu riêng

- Người bị ho, đau họng, táo bón, nóng trong

- Người tỳ vị yếu

- Người béo phì, huyết áp cao

- Người có chỉ số cholesterol trong máu cao

- Người mắc bệnh tim, thận

- Người già, trẻ nhỏ

Nguồn: Tham khảo và tổng hợp từ internet