Cách làm mực trứng chiên nước mắm đậm vị, siêu ngon cả nhà thích mê

👉Nguyên liệu làm món mực trứng chiên nước mắm

✔️900gr mực trứng

✔️1 trái dừa tươi

✔️30gr hành tím băm

✔️25gr ớt băm

✔️400 tỏi băm

✔️Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, tương ớt, đường, dầu ăn

👉Bước 1 Luộc sơ mực

✔️Cho nước dừa vào nồi, cho lần lượt hành tím băm , 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào nồi tiến hành đun sôi lăn tăn thì cho mực vào (nước dừa giúp giữ độ tươi và độ ngọt nước của mực). Sau khi trụng sơ mực thì vớt mực cho vào thau nước đá rồi vớt ra để ráo (giúp mực cứng, giòn và khử mùi tanh hiệu quả).

👉Bước 2 Chiên mực

✔️Đun sôi dầu ăn trên chảo đến khi sôi thì cho mực vào chiên sơ cho chín đều các mặt ngoài thì vớt ra để ráo. Đặt 1 chảo dầu mới lên bếp, phi thơm tỏi, ớt băm, kế đến, lần lượt cho 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tương ớt, ⅓ thìa canh đường, 2 thìa canh nước đảo đều đến khi hỗn hợp sánh lại thì cho mực đã chiên vào, đảo đều tay để mực thấm sốt.

✔️Đảo đều tay với với lửa nhỏ đến khi thấy nước sốt sệt lại và áo đều khắp con mực thì tắt bếp.

👉Bước 3 Thành phẩm

✔️Chỉ với cách làm đơn giản là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi. Dĩa mực trông vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà nào!

👉Thưởng thức

✔️Đĩa mực trứng chiên nước mắm vàng óng, giòn, có vị thơm từ nước mắm, có thể cho thêm ít hành và ớt cay. Món ăn sẽ thêm đậm đà khi bạn ăn kèm với tương ớt hoặc xà lách.

Chính vị giòn, ngọt của mực, cay của tương ớt, hương thơm thoang thoảng của nước mắm… hòa quyện vào nhau đem lại cho người ăn một cảm giác rất thú vị. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

                                                            Nguồn: tham khảo tổng hợp từ internet

👉Link tham khảo sản phẩm : 

https://casach.vn/muc-ong-trung-lam-sach-800-gram-khay-p197/

-------------------------

𝓕𝓻𝓮𝓮𝓼𝓱𝓲𝓹 cho tất cả đơn hàng khi đạt tới giá trị nhất định

𝓒ử𝓪 𝓱à𝓷𝓰: 98 Lê Đức Thọ, Gò Vấp

shopeefood: https://bit.ly/3siscC8

Grab Mart: https://bit.ly/3LXgtku

TikiNGON: https://bit.ly/3LSL3LP

𝓒𝓱𝓲 𝓷𝓱á𝓷𝓱: Nguyễn Tuân, Gò Vấp

Grab Mart: https://bit.ly/3vRGMD1

TikiNGON: https://bit.ly/3KR8cgv

𝓝𝓱à 𝓶á𝔂 𝓬𝓱ế 𝓫𝓲ế𝓷: Tân Thuận B, xã Bình Đức, Châu Thành, Tiền Giang

📱Hotline/Zalo: 0901359456 - 0937352645

🌐Website: www.casach.vn