Bật mí cách làm đậu bắp nhồi cá thác lác chiên giòn khiến cả nhà mê mẩn

💯Nguyên liệu làm món đậu bắp nhồi cá thác lác chiên giòn

🔸️300g đậu bắp

🔸️200g cá thác lác xay nhuyễn

🔸️2 củ hành tím, ớt

🔸️Bột chiên giòn, tương cà

🔸️Gia vị: Muối, đường cát, hạt nêm, tiêu xay

💯Cách làm món đậu bắp nhồi cá thác lác chiên giòn

👉Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và ướp cá thác lác

🔸️Hành tím lột bỏ vỏ, sau đó cắt nhỏ rồi băm nhuyễn.

🔸️Cá thác lác được tách xương xay nhuyễn sẵn sau khi mua về thì bạn cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, một ít hành tím băm và 1 muỗng cà phê tiêu xay.

🔸️Sau khi cho hết các gia vị vào, bạn sử dụng một cái muỗng nhỏ rồi trộn đều cá thác lác cho thấm gia vị. Cho cá đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

🔸️Đậu bắp bạn đem đi rửa sạch, cắt ngắn cuống. Sau đó dùng một cái dao nhọn cắt một đường thẳng từ đầu đến cuối trái đậu bắp. Sau đó dùng một cái muỗng nhỏ để lấy sạch phần hột bên trong ra.

👉Bước 2 Nhồi và chuẩn bị bột chiên

🔸️Dùng một cái muỗng nhỏ để nhồi cá thác lác vào trái đậu bắp. Cứ làm tương tự cho đến hết phần thịt cá và đậu bắp.

🔸️Cho 100g bột chiên giòn vào một cái khây thủy tinh, sau đó cho 100ml nước lọc vào. Dùng cây đánh trứng để khuấy đều sao cho thành một hỗn hợp sền sệt là được.

👉Bước 3 Chiên đậu bắp nhồi cá thác lác

Dùng một cái chảo rồi sau đó cho 100ml dầu vào, đun sôi cho nóng dầu.

🔸️Cho từng trái đậu bắp đã nhồi cá thác lác vào bột, sau đó áo lên trên nó là một lớp bột đều.

🔸️Sau đó cho đậu bắp đã áo bột vào chảo dầu, hạ lửa nhỏ vừa phải. Chiên cho đến khi bề ngoài của trái đậu bắp có màu vàng đẹp mắt và có mùi thơm của cá là được rồi đấy.

👉Thành phẩm

🔸️Bạn có thể cắt đôi trái đậu bắp hoặc để nguyên trái, sau đó cho hết ra đĩa. Thêm lên trên nó là một vài lát ớt cắt mỏng cho món ăn thêm hấp dẫn bạn nhé.

Nguồn: tham khảo tổng hợp từ internet
Link tham khảo sản phẩm :

https://ckfoods.vn/ca-thac-lac-nguyen-chat-100-khong-pha-tron-p238/

https://ckfoods.vn/cha-ca-ro-ong-nguyen-chat-200-g-p393/khong-pha-tron-p238/

𝓕𝓻𝓮𝓮𝓼𝓱𝓲𝓹 cho tất cả đơn hàng khi đạt tới giá trị nhất định

𝓒ử𝓪 𝓱à𝓷𝓰: 98 Lê Đức Thọ, Gò Vấp

shopeefood: https://bit.ly/3siscC8

Grab Mart: https://bit.ly/3LXgtku

TikiNGON: https://bit.ly/3LSL3LP

𝓒𝓱𝓲 𝓷𝓱á𝓷𝓱: Nguyễn Tuân, Gò Vấp

Grab Mart: https://bit.ly/3vRGMD1

TikiNGON: https://bit.ly/3KR8cgv

𝓝𝓱à 𝓶á𝔂 𝓬𝓱ế 𝓫𝓲ế𝓷: Tân Thuận B, xã Bình Đức, Châu Thành, Tiền Giang